水産業界の今後

水産業界の将来性

AIによる資源評価や洋上ドローン、スマート養殖が生み出す新たな価値、訪日客の増加が押し上げる国内需要、さらには世界市場で年7%成長が見込まれるブルーフードの可能性まで、3つの視点でわかりやすくご紹介します。

水産業界の課題

日本の水産業が抱える「漁獲量減少」「人手不足」「消費離れ」「海洋環境変化」「自給率低下」という5つの課題を、数字と事例でわかりやすく解説。IoT・AI活用やサブスクリプション、ブロックチェーンなど、先進的な取り組みがどのように業界を再生へと導くのかもご紹介します。